当然是元宵、汤圆、生菜、饺子、面条、元宵茶了。不过吃元宵也要注意安全，辽宁葫芦岛的曹先生心血来潮，打算给家里人做一份炸元宵。没想到，美食制作过程秒变大型翻车现场！90%的元宵在油锅里都发生了自爆，有的还崩起了半米高，现场惨烈！

为什么炸元宵会爆开

1、之所以炸元宵会爆开是因为炸的时候油温过高,而元宵多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会爆锅。

2、元宵主要是由糯米所做的，糯米透气性不好，元宵又是属于带馅的，馅子有可能会有空气，元宵也容易膨胀，才会导致炸开。最好炸之前先用针扎几个小眼，油温不要太高，或者把元宵煮透煮熟在炸，如果没有经验，炸元宵过程一定要注意安全，预防危险发生。

3、因为生元宵直接放入到油中炸，生元宵里面会产生大会气体，从而导致元宵爆裂，而煮熟后再炸，能使元宵气体都排出去，炸的时候汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的元宵吃着也会更酥脆。

祝大家元宵节快乐！