高速公路开车吃东西会被罚的。

开车吃东西会被扣分罚款,属于妨碍安全驾驶的行为。

在高速公路上开车，难免会有渴了或者饿了的行为，在保证安全的前提下，偶尔会吃点东西，喝点水，差不多每个司机都做过，此外，高速上开车容易发困，为了精神点，有些人会吃槟榔、嚼口香糖给自己提神，来消除疲惫。

但是，这种吃喝类的行为是违章行为，因为从定义上看，这一类的行为妨碍到安全驾驶了，举个例子，就说喝水吧，如果是矿泉水，你得拧开瓶盖吧，拧开瓶盖这个动作一般人都得两只手来操作，我自己就试过，当时是左手拿着矿泉水同时扶着方向盘，右手来拧瓶盖，边开车边拧瓶盖。

这个动作并不复杂，确实是有一定危险性的，这就妨碍到驾驶安全了，因为谁也不知道你在拧那一瞬间会不会有什么意外发生，俗语说得好，不怕一万，就怕万一，很多事故就是在这个瞬间发生，如果你拧瓶盖那会方向盘被你弄歪了，车子就偏了，就会发生事故的可能，高速上车速又非常快，这就是妨碍驾驶安全的行为。

再比如吃槟榔和嚼口香糖，槟榔和口香糖都是有包装的吧，尤其是槟榔，一般是单个的真空包装，你要把槟榔撕开就得两只手，这个时候就跟喝水拧瓶盖那一瞬间是一样的，也是有风险的，撕口香糖包装也许一只手能操作，但也比较麻烦，而且会让驾驶员分心，所以这两种行为就是妨碍驾驶安全的行为，是违章行为。

如果你说车上有其他随行人员帮助给司机吃的，比如副驾驶室的人把瓶盖拧好了，用来喂司机喝水，喝水时司机会把头昂起来才能喝，然后眼睛就盯着路面，我试这个动作，喝到最后，视线会缩小很多，如果正好有突发行为，就容易发生事故。

喂司机吃东西也是同样的道理，吃东西那会是不会妨碍驾驶安全的，但你喂司机吃这个动作，会让司机分心，就会影响驾驶安全，同样是违章行为。