多认识广东朋友，会更懂地道风物，会知道自己多年来竟吃错了荔枝。

比如那句著名的“日啖荔枝三百颗”，讲粤语的朋友或许会告诉你——苏轼犯了一个非广东人都会犯的错。

东坡流放惠州，客家人热情招待，本说的是“一颗荔枝三把火”，好心提醒他这东西上火，苏轼却听成一天得吃三百颗。早为荔枝美味折服的大文豪将错就错，成就千古带货名句。

这段佳话是否属实，已无从考证。但荔枝富含果糖易上火，在广东可是常识，眼下正是荔枝季，广东人把果肉炖在了鸡汤中，或做成炒菜，或干脆用清甜的潮汕酱油蘸着，令鲜甜融进食物纤维，顺便去火，甚至边吃荔枝边喝凉茶，把他们最擅长的对冲财技，熟练运用到食物中。

想来也是，300颗荔枝少说10斤，以广东人心头好桂味荔枝市价计，一天就快300块，以曾在世界拍出天价，55万一颗的增城挂绿来算，那就是一天1.5个亿。家里有矿也不能这么吃，何况苏轼这个被流放的干部。史书上记载乾隆分给王公宠臣荔枝，除贵妃有两颗，其他人可都是一人一颗。

而且荔枝也有鄙视链。外地便宜热销的妃子笑，虽蹭上了杜牧名句的热度，但在老广眼中，那玩意儿我们根本不吃。

岭南盛产荔枝，人均9斤，占全国一半产量，可供选择的数十种——桂味荔枝甜而不腻，果肉清脆，还有微微桂花香，糯米糍肉厚够甜，就算是白糖罂也强过妃子笑。

更重要的是鲜，现代物流再发达，运到北方也要一两天，广东人食鲜则以小时记。鲁迅当年南下广东前，也在江浙沪包邮区吃过各种荔枝，赞不绝口，但到了广东后发现——万物鲜为首。

5月，他专门去信友人炫耀——“确比运到上海者好，以其新鲜也“。又过了两个月，鲁迅先生口味进化，开始懂得品种了——“糯米糍甚佳，上海无有……”

不知先生有无食过桂味，那种鲜美，足以让人放下心中的匕首。

2000多年前，汉武帝刘彻征服匈奴，他自己却被广东荔枝征服，下令强行移植到关中大地栽种，可惜水土不服。像很多特殊作物一样，荔枝需要独特的土壤和温度，在中国，只有广东。

它多少也是南粤大地的象征——必须开风气之先，吃到第一口;必须尊重本地传统，植根乡土。广东人家后院有两棵树，一棵是荔枝树，另一棵，还是荔枝树。

日啖荔枝三百克，不辞长做岭南人。