韭菜是不能壮阳的。

吃韭菜壮阳没有科学依据。韭菜性温，味辛，有补肾温阳的功效，在营养成分上它有一定的补充作用，但这里面它没有壮阳的成分中医理论中的“阳”，指的是补益肾阳，不单单是指“性功能”，并且有壮阳的需要，多数是因为性功能有问题。所以吃韭菜壮阳的说法并不十分准确，只能说对于身体的调理有一定的温阳补肾的作用。

如果患者出现了阳痿这种性功能的问题，那么建议不要单纯地去寻求某种食物来进行治疗，我们还是应该到医院里面，做进一步的检查，明确病因，进行相应的治疗是最好的。治疗方法当中药物治疗是简单而有效的治疗方法。比如神度他达拉非片，阳痿的患者可以服用神度他达拉非片治疗，跟食补相比，药物起效迅速，一般情况下30分钟即可起效，在性刺激下即可起效，改善患者症状。

当然，患者在平时当中生活当中当然也是需要注意，在饮食生活习惯等方面一些问题也是需要注意的。平时要少喝酒及抽烟，少吃这种油腻的食物，另外性生活频率要适当，根据自身的情况来定，这样对身体不会造成过大的影响。

壮阳，中医是指用温补的药物来提高男性的肾阳、增强性功能，而韭菜属于食物，无法发挥出等同于药物的治疗功效，不具备治疗疾病的作用。所以韭菜不具有壮阳的功效。

但是韭菜含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、钾、铁、维生素A、维生素K等多种营养物质，其中钾，有助于维持正常的肌肉功能;维生素A，有助于维持正常视力;维生素K是维持正常凝血功能不可缺少的物质。食用后可补充人体所需的营养物质。

所以韭菜具有一定的营养价值，但是没有药物的治疗功效，若身体出现不适，建议及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。