1、吃大刀肉会致癌的。

2、“唐僧肉”、“大刀肉”、“辣翻天”等廉价5毛辣条,是不少人的心头好,这类辣条不仅好吃、过瘾,而且还特别实惠,一吃上了就欲罢不能。殊不知正是因为这类辣条普遍存在油盐糖三高的情况,并且大量添加糖精钠、山梨酸等添加剂,所以才造成了这类辣条如此让人上瘾的现象发生。长期食用此类辣条,不仅影响小孩儿的正常发育,甚至会致癌。

3、辣条大刀肉食用过量会危害人体的健康，平日里要少量食用，因为辣条有很多的辣椒素和色素，进食过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，食用时需要引起注意。